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絶妙な渋みの濃い茶
濃い茶
ほうじ茶プリンと同じく、信楽の朝宮産高級抹茶をたっぷりと使用した濃い茶ソースをなめらかプリンの上にかけています。濃い茶の風味、渋みと「なめらかプリン」のコクが絶妙に絡まり合う、今までにないプリンです。
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香ばしい風味のほうじ茶
ほうじ茶
ほうじ茶プリンに使用されるほうじ茶は、滋賀県信楽の朝宮茶。昼夜の寒暖差が激しく、自然豊かな山間部で採れる茶葉は、独特の香気と風味が特徴です。そのほうじ茶を風味を損なわない様に煮出し、丁寧に味と香りを引き出しました。
アクセントに黒豆を入れ、ほうじ茶の香ばしく風味豊かな味わいをお楽しみいただけるプリンです。
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定番のとろ~り食感
なめらか
食べると、お口いっぱいに広がる、たまごのコクとバニラビーンズの香り。
お口に入れた瞬間、とろ〜りとろけるなめらかな舌触り。こだわりのたまご、牛乳、生クリーム、砂糖は、全て国内産。そして、マダガスカル産最高級バニラビーンズを使用し、ひとつひとつ、手作りで作るからこそ、得られる味、香り、食感です。
保存料、着色料、乳化剤無添加で、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけるプリンです。
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ちょっぴりオトナな味わい
レモン
ブルーベリー同様、レイクスファームさんとのコラボ商品。
無農薬で栽培されたこだわりレモンで作られたソースは、さわやかな香りと程良い酸味が心地よく、なめらかプリンの濃厚なお味に爽やかさを吹き込んでくれています。
さらに、蜂蜜につけたレモンスライスが見た目にも爽やかで、オトナな味わいに仕立てあげています。
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みんな大好き、見た目もかわいい
いちご
冬から春にかけてのフルーツの王様、いちごのプリンです。真っ赤に熟したいちごをジュレと混ぜ合わせました。
使用しているいちごは守山市・河西いちご園さんの紅ほっぺ、かおり野、よつぼしを時期により使い分けています。甘さと酸味のバランスのいいいちごとなめらかプリンは相性抜群。
ふたを開けた瞬間に広がるいちごの香りもお楽しみ下さい。
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豊かなカカオのコクと香り
チョコレート
カカオ65%のクーベルチュールチョコレートを使用し生地は程良い甘さでソースは少しビターに仕上げています。カカオの豊かなコクと香りが口いっぱいに広がりさらにソースの上のアーモンドの食感も良くチョコレート好きにはたまらない一品です。
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香り豊かでちょっぴりオトナな
コーヒー
ほどよい甘さのミルクコーヒープリンをベースに、店内で丁寧にドリップしたコーヒーを使ったゼリーをトッピングしました。
コーヒーの深く豊かな香りと苦みを楽しめるプリンに仕上げています。
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上品な甘さとホクホク食感
むらさき
生地に紫いものペーストを混ぜ込み、見た目にも鮮やかな紫色のプリンです。生地だけではなくお芋の上品な甘さとホクホク食感が楽しめます。
紫式部が現代にいたらきっとプリンが好きだった・・・はず。そんな事をイメージして、紫芋を使用し綺麗な紫色のプリンが出来ました。石山寺ゆかりの紫式部にちなんだ自信作です。
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夏のさわやかメロン
モリヤマメロン
滋賀県守山市で栽培されるモリヤマメロンを使用しジュレに仕上げ、「なめらかプリン」の上にたっぷりのせた、サッパリとした甘さとメロン特有の風味をお楽しみいただけます。色鮮やかなメロンの黄緑色が、爽やかで目にも美しいプリンです。
メロンの鮮度と食べ頃にこだわった夏限定の商品です。
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皮ごと美味しい
ぶどう
滋賀県近江八幡市の空色農園さんが栽培されている、種なし・皮ごと食べられる見た目にも鮮やかな赤系のベニバラードという品種のぶどうを使用しております。
ぶどうには珍しい、リンゴのようなシャキシャキとした食感とあっさりした甘みが特徴のぶどうです。
ジュレとプリンと合わせることで、食感の違いと程良い甘さを楽しんで頂けます。
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完熟で濃厚な味わい
ブルーベリー
滋賀県野洲市の無農薬栽培農家レイクスファームさんとのコラボ商品。
無農薬にこだわり、愛情たっぷり太陽をいっぱい浴びて、一粒一粒丁寧に育てられたブルーベリーとそのブルーベーリーで作られたソースをご提供頂きました。
少し甘酸っぱく濃厚なブルーベリーとなめらかプリンが出逢い、今までにない絶妙なハーモニーを奏でています。
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恋するいちごのハーモニー
恋ひいちご(こいいちご)
いちごプリン同様、河西いちご園さんのシロップを使用したソースに、更にいちごの果肉をのせました。
ソースの甘さと果肉の甘酸っぱさは、なめらかプリンとの相性抜群。
お口いっぱいに広がるいちごの香りをめいっぱいお楽しみ頂けます。
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豊かな風味とさわやかな色合い
ピスタチオ
近年、スイーツにも多く使用され人気の高いピスタチオをたっぷり使用した風味豊かで濃厚な味わい、かつなめらかな舌触りの新しいプリンです。これからの季節にぴったりな淡い緑の色合いが見た目にも美しくさわやかです。
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完熟果肉とジュレのハーモニー
マンゴー
大き目にカットされた甘~い完熟マンゴーをふんだんに使用したトロピカルなプリンです。なめらかプリンとマンゴーの甘い果肉をさっぱりしたジュレの中に閉じ込めた組合せは夏にピッタリの商品です。
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甘くてジューシー
シャインマスカット
ぶどうのプリン同様、滋賀県近江八幡市の空色農園さんが栽培されているシャインマスカットを使用しております。
こちらのシャインマスカットは色目も鮮やかな黄緑色で、粒も大きくとてもジューシーです。甘味も強く口の中がマスカットであふれます。
ジュレとプリンとの相性も抜群です。見た目もさわやかな季節限定数量限定のプリンです。