石山寺プリン本舗 | 滋賀県大津のスイーツ専門店

名月とお花のお寺で
とろ〜りなめらかプリン
ゆっくりと時間が流れる、
びわ湖のほとり大津初の
プリン専門店
石山寺の名月を
イメージした
お月見プリン

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令和の門前スイーツ、
石山寺ぷりん

昔からお参りとお菓子は切っても切れないものでした。
日本各地の門前町には、参拝者のために作られた名物のお菓子があります。
石山寺プリン本舗は、令和の門前スイーツとして、石山寺の山門前でプリンをお届けします。
日本一の湖の琵琶湖とその周りを囲む山々の豊かな自然の中でできる滋賀の素材にこだわり、一つ一つ手作りで作るプリンです。
お土産としても喜ばれるプリンをぜひお楽しみくださいませ。

石山寺プリン七つの宝

1

石山寺の山門前で
新しい歴史をつくるスイーツ

奈良時代に創建された石山寺。長く信仰されるお寺のように、長くみなさまに愛される令和の時代にふさわしいスイーツを作ります。
老若男女問わず、昔から日本人に愛され続けるプリンをお届けします。
2

滋賀県近江八幡市の高木牧場の牛乳を100％使用！
地元素材にこだわったプリンです。

滋賀県近江八幡市の高木牧場の牛乳を100％使用しています。
また抹茶・ほうじ茶は甲賀市の朝宮茶、メロンは守山市のモリヤマメロンを使用。地元素材同士が調和し、滋賀県ならではのおいしいプリンを目指します。
3

生クリームたっぷりで
なめらかなくちどけのプリン

石山寺プリンのなめらかな食感は贅沢に生クリームをたっぷり使うことで実現しています。
お子様からご年配の方まで食べていただけるように、口の中でとろける食感を追求しています。
4

石山寺の名月をモチーフにした
うさぎがお出迎え

石山寺は日本三大名月にも数えられるお月見の名所です。
季節やお天気、時間に関わらず、名所でのお月見を体感してもらえるように、石山寺プリン本舗ではうさぎさんがお出迎えします。
5

昔ながらの保存料無添加の
安心安全のプリン

昔ながらの風情を感じられる石山寺のそばにあるからこそ、昔ながらの保存料を使わない製法で、今のスイーツにはない良さを出せるようにしています。保存料無添加なので賞味期限が短くはなりますが、その代わり出来立てで安心安全なプリンをお届けいたします。

※賞味期限は3日です
6

工房で一つ一つすべて
手作りしています。

すべて店内の工房で手作りするからこそ、新鮮なプリンをお楽しみいただけます。
保存料を使わず、賞味期限が短いプリンをお届けするための秘訣となっています。また工房も少しのぞけるような店舗になっていますので、製造する一人一人のプリンに込めた思いを体感していただけます。
7

滋賀・大津の新名物として♪

滋賀・大津の名物スイーツとなるように、地域に調和し、地域の特徴を活かしたお店づくりをします。滋賀県に観光に来られた方のお土産や、滋賀県にお住いの方のお手土産まで、名物としていろんなシーンでお使いいただけるようにとの想いで作ります。

商品紹介石山寺プリン

販売中

絶妙な渋みの濃い茶
濃い茶

ほうじ茶プリンと同じく、信楽の朝宮産高級抹茶をたっぷりと使用した濃い茶ソースをなめらかプリンの上にかけています。濃い茶の風味、渋みと「なめらかプリン」のコクが絶妙に絡まり合う、今までにないプリンです。
販売中

香ばしい風味のほうじ茶
ほうじ茶

ほうじ茶プリンに使用されるほうじ茶は、滋賀県信楽の朝宮茶。昼夜の寒暖差が激しく、自然豊かな山間部で採れる茶葉は、独特の香気と風味が特徴です。そのほうじ茶を風味を損なわない様に煮出し、丁寧に味と香りを引き出しました。
アクセントに黒豆を入れ、ほうじ茶の香ばしく風味豊かな味わいをお楽しみいただけるプリンです。
販売中

定番のとろ～り食感
なめらか

食べると、お口いっぱいに広がる、たまごのコクとバニラビーンズの香り。
お口に入れた瞬間、とろ〜りとろけるなめらかな舌触り。こだわりのたまご、牛乳、生クリーム、砂糖は、全て国内産。そして、マダガスカル産最高級バニラビーンズを使用し、ひとつひとつ、手作りで作るからこそ、得られる味、香り、食感です。
保存料、着色料、乳化剤無添加で、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけるプリンです。
販売中

豊かな風味とさわやかな色合い
ピスタチオ

近年、スイーツにも多く使用され人気の高いピスタチオをたっぷり使用した風味豊かで濃厚な味わい、かつなめらかな舌触りの新しいプリンです。これからの季節にぴったりな淡い緑の色合いが見た目にも美しくさわやかです。
販売中

完熟果肉とジュレのハーモニー
マンゴー

大き目にカットされた甘～い完熟マンゴーをふんだんに使用したトロピカルなプリンです。なめらかプリンとマンゴーの甘い果肉をさっぱりしたジュレの中に閉じ込めた組合せは夏にピッタリの商品です。
販売中

豊かなカカオのコクと香り
チョコレート

カカオ65％のクーベルチュールチョコレートを使用し生地は程良い甘さでソースは少しビターに仕上げています。カカオの豊かなコクと香りが口いっぱいに広がりさらにソースの上のアーモンドの食感も良くチョコレート好きにはたまらない一品です。
販売中

上品な甘さとホクホク食感
むらさき

生地に紫いものペーストを混ぜ込み、見た目にも鮮やかな紫色のプリンです。生地だけではなくお芋の上品な甘さとホクホク食感が楽しめます。
紫式部が現代にいたらきっとプリンが好きだった・・・はず。そんな事をイメージして、紫芋を使用し綺麗な紫色のプリンが出来ました。石山寺ゆかりの紫式部にちなんだ自信作です。
現在販売しておりません

夏のさわやかメロン
モリヤマメロン

滋賀県守山市で栽培されるモリヤマメロンを使用しジュレに仕上げ、「なめらかプリン」の上にたっぷりのせた、サッパリとした甘さとメロン特有の風味をお楽しみいただけます。色鮮やかなメロンの黄緑色が、爽やかで目にも美しいプリンです。
メロンの鮮度と食べ頃にこだわった夏限定の商品です。
現在販売しておりません

皮ごと美味しい
ぶどう

滋賀県近江八幡市の空色農園さんが栽培されている、種なし・皮ごと食べられる見た目にも鮮やかな赤系のベニバラードという品種のぶどうを使用しております。
ぶどうには珍しい、リンゴのようなシャキシャキとした食感とあっさりした甘みが特徴のぶどうです。
ジュレとプリンと合わせることで、食感の違いと程良い甘さを楽しんで頂けます。
現在販売しておりません

完熟で濃厚な味わい
ブルーベリー

滋賀県野洲市の無農薬栽培農家レイクスファームさんとのコラボ商品。
無農薬にこだわり、愛情たっぷり太陽をいっぱい浴びて、一粒一粒丁寧に育てられたブルーベリーとそのブルーベーリーで作られたソースをご提供頂きました。
少し甘酸っぱく濃厚なブルーベリーとなめらかプリンが出逢い、今までにない絶妙なハーモニーを奏でています。
現在販売しておりません

ちょっぴりオトナな味わい
レモン

ブルーベリー同様、レイクスファームさんとのコラボ商品。
無農薬で栽培されたこだわりレモンで作られたソースは、さわやかな香りと程良い酸味が心地よく、なめらかプリンの濃厚なお味に爽やかさを吹き込んでくれています。
さらに、蜂蜜につけたレモンスライスが見た目にも爽やかで、オトナな味わいに仕立てあげています。
現在販売しておりません

みんな大好き、見た目もかわいい
いちご

冬から春にかけてのフルーツの王様、いちごのプリンです。真っ赤に熟したいちごをジュレと混ぜ合わせました。
使用しているいちごは守山市・河西いちご園さんの紅ほっぺ、かおり野、よつぼしを時期により使い分けています。甘さと酸味のバランスのいいいちごとなめらかプリンは相性抜群。
ふたを開けた瞬間に広がるいちごの香りもお楽しみ下さい。
現在販売しておりません

恋するいちごのハーモニー
恋ひいちご（こいいちご）

いちごプリン同様、河西いちご園さんのシロップを使用したソースに、更にいちごの果肉をのせました。
ソースの甘さと果肉の甘酸っぱさは、なめらかプリンとの相性抜群。
お口いっぱいに広がるいちごの香りをめいっぱいお楽しみ頂けます。
現在販売しておりません

甘くてジューシー
シャインマスカット

ぶどうのプリン同様、滋賀県近江八幡市の空色農園さんが栽培されているシャインマスカットを使用しております。
こちらのシャインマスカットは色目も鮮やかな黄緑色で、粒も大きくとてもジューシーです。甘味も強く口の中がマスカットであふれます。
ジュレとプリンとの相性も抜群です。見た目もさわやかな季節限定数量限定のプリンです。
現在販売しておりません

香り豊かでちょっぴりオトナな
コーヒー

ほどよい甘さのミルクコーヒープリンをベースに、店内で丁寧にドリップしたコーヒーを使ったゼリーをトッピングしました。
コーヒーの深く豊かな香りと苦みを楽しめるプリンに仕上げています。

ご予約受付中

石山寺プリン本舗のプリンを沢山のお客様にご購入いただけるよう、事前予約が可能となりました。

＜電話でのご予約＞
受付：お受取り希望日の「前日12:00まで」／
お受渡し：営業日の12:00〜17:00までの間

TEL. 077-548-6300

＜メールでのご予約＞
受付：お受取り希望日の「2日前18:00まで」／
お受渡し：営業日の12:00〜17:00までの間

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商品紹介ソフトクリーム

販売中

プリン屋さんのこだわりソフト
プリンソフト

プリンのコク、カラメルソースの甘味、バニラの香りと言った、プリンの味わいそのまんま、ソフトクリームになりました。
県内ではまだ珍しい、太巻きのフォルムも可愛く、インスタ映え間違い無し！食べ歩きにもピッタリです。
販売中

上品な香ばしさ
ほうじ茶ソフト

ほうじ茶プリンと同じ、信楽朝宮産の茶葉を使用したソフトクリームは、食べた瞬間、お口いっぱいにほうじ茶の香ばしい香りと風味が広がり、更に上からかかっているほうじ茶パウダーで、より一層、香りを堪能できます。濃厚ながら後味サッパリのオリジナルソフトクリームです。